Güde Messer Solingen Ausbeinmesser Ausbeinmesser - geschmiedet - Serie Alpha Olive - No. X703/16 JN11586

Das große Güde Ausbeinmesser mit steifer Klinge ist optimal geeignet für das Entfernen von Knochen und das Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich mit diesem Messer präzise entfernen. Güde ist ein Solinger Messerhersteller mit einer über 100-jährigen Tradition. Die Messer der Serie Alpha Olive werden in kleinen Stückzahlen in Handarbeit geschmiedet. Die Klingen bestehen aus geschmiedeten Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Jedes Alpha Olive Messer wird in 40 manuellen Arbeitsgängen bearbeitet. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Messer sind Rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Sie dürfen nicht in die Spülmaschine.